Tim Kembang Kol Ayam Cincang

Jelajah » Resep Bayi Sehat » » » Tim Kembang Kol Ayam Cincang

Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 200.1 kkal
Protein: 7 gram
Lemak: 6.7 gram
Karbohidrat: 27.2 gram
Kolesterol: -
* dihitung pada saat bahan dalam kondisi mentah / belum diolah

Kembang kol tergolong ke dalam kelompok sayuran crucifera. Berguna sebagai antioksidan yang bermanfaat melindungi otak anak dari radikal bebas yang berbahaya, serta meningkatkan daya tahan tubuh.

Berikut ini langkah demi langkah cara pembuatan resep Tim Kembang Kol Ayam Cincang, yang merupakan salah satu hidangan makanan sehat yang berguna bagi kesehatan dan proses pertumbuhan dan perkembangan bayi atau anak balita berumur 9-12 Bulan. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 2 porsi . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi bayi atau anak Anda :)

Persamaan Ukuran
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 100 gram kembang kol, potong-potong, rendam air garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm daging ayam giling
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt gula pasir
  • 60 gram beras, cuci
  • 200 ml air kaldu ayam

Cara Pembuatan

  • Potong-potong kembang kol menjadi potongan kecil. Sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daging ayam giling sampai harum. Beri garam dan gula pasir. Masukkan beras dan kaldu ayam. Aduk rata. Angkat.
  • Tempatkan tumisan dalam mangkuk tahan panas. Kukus sampai beras matang dan kaldu terserap habis. Angkat, sajikan.
Tips
Rendam kembang kol dalam air garam untuk menghilangkan kotoran dan serangga kecil yang sering terdapat di kembang kol. Setelah itu, tiriskan.
Tim Kembang Kol Ayam Cincang
1 vote, 5.00 avg. rating (78% score)
   
Loading Facebook Comments ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>