Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 103.2 kkal
Protein: 12.9 gram
Lemak: 3 gram
Karbohidrat: 5.5 gram
Kolesterol: -
* dihitung pada saat bahan dalam kondisi mentah / belum diolah
Energi: 103.2 kkal
Protein: 12.9 gram
Lemak: 3 gram
Karbohidrat: 5.5 gram
Kolesterol: -
* dihitung pada saat bahan dalam kondisi mentah / belum diolah
Keunggulan nilai gizi kepiting adalah kandungan proteinnya yang cukup besar, yaitu sekitar 16-17 gram / 100 gram daging kepiting. Protein ini sangat dibutuhkan balita sebagai zat pembangun tubuh untuk membantu proses tumbuh kembangnya.
Berikut ini langkah demi langkah cara pembuatan resep Sup Kepiting, yang merupakan salah satu hidangan makanan sehat yang berguna bagi kesehatan dan proses pertumbuhan dan perkembangan bayi atau anak balita berumur 1-5 Tahun. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 6 porsi . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi bayi atau anak Anda :)
Persamaan Ukuran
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram
Bahan Yang Dibutuhkan
- 1 liter kaldu ayam
- 75 gram jamur kancing, iris-iris
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- 2 ㎝; jahe, memarkan
- 1 sdt minyak wijen
- 100 gram daging kepiting
- 75 gram udang kupas, cincang
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm kecap asin
- ½ sdt merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
Cara Pembuatan
- Didihkan kaldu, jamur, bawang bombay, jahe, dan minyak wijen. Masukkan daging kepiting dan udang cincang. Masak sampai mendidih.
- Masukkan tepung maizena, kecap asin, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Beri telur yang dikocok sambil diaduk-aduk. Masak sampai mendidih dan telur matang. Angkat dan sajikan.