Bubur Nasi Merah

Jelajah » Resep Bayi Sehat » » » Bubur Nasi Merah

Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 147 kkal
Protein: 6.1 gram
Lemak: 3.7 gram
Karbohidrat: 22.5 gram
Kolesterol: -
* dihitung pada saat bahan dalam kondisi mentah / belum diolah

Selain tinggi protein nabati, kacang merah juga kaya kalsium dan fosfor. Zat-zat gizi ini berperan penting dalam pertumbuhan tulang dan gigi anak. Kandungan vitamin E-nya bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit dan otot.

Berikut ini langkah demi langkah cara pembuatan resep Bubur Nasi Merah, yang merupakan salah satu hidangan makanan sehat yang berguna bagi kesehatan dan proses pertumbuhan dan perkembangan bayi atau anak balita berumur 9-12 Bulan. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 2 porsi . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi bayi atau anak Anda :)

Persamaan Ukuran
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 40 gram beras merah, kukus setengah matang (diaron)
  • 400 ml air kaldu
  • 1 sdt margarin
  • 1/3 sdt minyak wijen
  • ½ siung bawang putih, iris tipis
  • 1 iris tipis jahe, cincang
  • 1 sdm daging ikan kakap, cincang halus
  • 2 sdm kacang merah, kukus matang
  • 20 gram wortel, iris kecil
  • 1 tangkai bayam merah, petik daunnya saja, iris halus

Cara Pembuatan

  • Masak beras dengan air kaldu sampai merekah. Sisihkan.
  • Panaskan margarin dan minyak wijen. Tumis bawang putih, jahe, dan ikan sampai matang. Angkat. Campurkan tumisan ikan ke dalam bubur, aduk dan masak hingga matang dan bubur menjadi kental. Siap disajikan.
Bubur Nasi Merah
1 vote, 1.00 avg. rating (38% score)
   
Loading Facebook Comments ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>