Bubur Nasi Hijau

Jelajah » Resep Bayi Sehat » » » Bubur Nasi Hijau

Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 124.4 kkal
Protein: 4.1 gram
Lemak: 3.1 gram
Karbohidrat: 19.7 gram
Kolesterol: -
* dihitung pada saat bahan dalam kondisi mentah / belum diolah

Brokoli mengandung sulforatan yaitu zat antioksidan yang ampuh. Selain itu fitonutrien dalam brokoli seperti klorofil dan flavonoid, mampu mempercepat proses penyembuhan setelah sakit berat. Kandungan zat besi pada brokoli dapat mencegah anemia pada anak.

Berikut ini langkah demi langkah cara pembuatan resep Bubur Nasi Hijau, yang merupakan salah satu hidangan makanan sehat yang berguna bagi kesehatan dan proses pertumbuhan dan perkembangan bayi atau anak balita berumur 9-12 Bulan. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 2 porsi . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi bayi atau anak Anda :)

Persamaan Ukuran
1 sdm tepung beras = 6 gram
1 sdm tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sdm minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sdm susu bubuk = 5 gram

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 40 gram beras, kukus setengah matang (diaron)
  • 300 ml air kladu, untuk membuat bubur beras aron
  • ½ sdm margarin
  • 1 sdm daging ayam giling
  • ½ siung bawang putih, iris tipis
  • 3 kuntum brokoli, cuci dengan air garam, bilas bersih, tiriskan
  • 3 sdm kacang polong beku (siap pakai)
  • 1 tangkai bayam, petik daunnya saja, iris halus

Cara Pembuatan

  • Masak beras aron bersama air kaldu hingga bulir beras merekah. Sisihkan.
  • Panaskan margarin, tumis daging ayam giling dan bawang putih hingga daging giling berubah warna. Angkat lalu campurkan ke dalam beras yang dimasak. Masukkan brokoli, kacang polong, dan bayam. Aduk dan masak sampai bubur menjadi kental. Siap disajikan.
Bubur Nasi Hijau
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)
   
Loading Facebook Comments ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>